苏州必吃十大名吃

苏州是中国著名的美食之都，拥有众多传统名菜和小吃。以下是苏州十大必吃的美食：

1. 松鼠桂鱼 ：以形似松鼠、外酥内嫩而著名，是苏州的传统名菜之一。

2. 苏州卤鸭 ：选用肥嫩的鸭肉，经过卤制后浸泡在香糟酒中，口感醇香鲜美。

3. 阳澄湖大闸蟹 ：阳澄湖出产的蟹肉质美膏肥，是苏州的时令美食。

4. 叫花鸡 ：独特的烹饪方法，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。

5. 苏式月饼 ：以酥皮、馅料、甜咸口味而著名，是苏州的传统名吃之一。

6. 文园狮子头 ：狮子头是江苏菜的经典之作，口感鲜美细腻。

7. 木糠糕 ：由糯米粉、糖、桂花等原料制成的传统甜品，口感软糯香甜。

8. 城南糖醋小排 ：糖醋小排外皮酥脆，内肉酸甜可口，是苏州的家常菜。

9. 枫镇大面 ：以白汤为底，搭配五花肉和焖熟的鳝鱼，味道鲜美。

10. 油氽紧酵 ：也叫紧酵馒头，是一种以鲜肉为馅的油炸小吃，外脆里嫩。

这些美食代表了苏州的饮食文化，无论是传统名菜还是特色小吃，都值得一试。

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